如今的生活，食品種類對比過去，是越來越多了。伴隨著快遞物流行業(yè)的快速增長，食品快遞對品質(zhì)要求也越來越高。除了常規(guī)的干冰保鮮袋等，各大小物流倉儲中心都開始使用食品真空速冷機。

    今天小編為您介紹食品真空速冷機究竟有何神奇的地方呢？

以上就是真空速冷的真容了，那么真空速冷機適用于哪些行業(yè)呢？
肉類、快餐、烘焙、水產(chǎn)、蔬菜、水果以及配送中心。
本文不談真空速冷機的原理，如需要看詳細說明，請點擊：真空快速冷卻機技術(shù)優(yōu)勢

真空速冷機的特點就是ip66防護等級，無縫焊接，密閉性好，更干凈。采用蒸汽系統(tǒng)，滅菌的同時可以更好的保護食品的營養(yǎng)價值。

清洗方便，整機清洗，節(jié)省時間。經(jīng)保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時間長，市場銷售價格高。

 
雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。
可以配合氣調(diào)處理，實現(xiàn)高難度保鮮。極其適用于保鮮葉菜類、蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理

難怪真空速冷機會于各大物流倉儲中心。