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果蔬速凍前處理生產(chǎn)線

簡要描述:果蔬速凍前處理生產(chǎn)線鏈斗式預煮機該設備為鏈斗式水浴連續(xù)預煮機,物料由人工或提升機均勻送料至鏈斗中,然后人工將鏈斗的蓋板蓋上,鏈斗和蓋板上沖孔均布排列,鏈斗兩側與大滾子不銹鋼鏈條連接,在雙級減速機的帶動下,鏈斗中的物料浸沒在水箱中的熱水中(水溫50-98度),并緩慢地運行預煮。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-05-28
  • 訪  問  量:11841

產(chǎn)品分類

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詳細介紹

果蔬速凍前處理生產(chǎn)線,竹筍漂燙機,春筍鏈斗式預煮機,冬筍速凍前處理生產(chǎn)線加工設備

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蔬菜漂燙機果蔬速凍前處理生產(chǎn)線

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1  工藝流程
以高壓風機風力或水泵的壓力使水產(chǎn)生攪拌運動,使物料在水中翻滾,從而達到清洗果蔬效果,適用于中小規(guī)格果蔬的清洗(與水果外形無關),節(jié)水效果好。

2 工作原理
     該機由機架、水箱、風機(水泵)、提升機、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成,工作時由于水中風力(壓力)的存在,果蔬在水中劇烈翻滾攪動,清洗水經(jīng)過過濾后,由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖,噴管方向可調(diào),物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗,并朝著出口方向漂移,出口處置至刮板提升機,刮板提升機的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力),將沖來的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管,進一步進行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料,加工不同的提升結構。

3  特點

   蔬菜表面的泥沙會脫落,沉淀到底部隔離倉,防止了翻揚回流。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個吹起裝置,沒有被清理掉的雜物吹落。

鏈斗式預煮機

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1  概述

鏈斗式預煮機該設備為鏈斗式水浴連續(xù)預煮機,物料由人工或提升機均勻送料至鏈斗中,然后人工將鏈斗的蓋板蓋上,鏈斗和蓋板上沖孔均布排列,鏈斗兩側與大滾子不銹鋼鏈條連接,在雙級減速機的帶動下,鏈斗中的物料浸沒在水箱中的熱水中(水溫50-98度),并緩慢地運行預煮,在運行過程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進行熱水噴淋。該機水箱中的水由下蒸汽管加熱,設有溫度控制系統(tǒng)、水位控制系統(tǒng)、預煮時間調(diào)整等,經(jīng)過預煮后物料在出料處自動打開蓋板出料,在下端設有反沖洗將鏈斗中的雜物洗凈,洗凈后的水進入收集槽由泵回收到水箱中。適用于物料的預煮漂燙,廣泛應用于食品、制藥等行業(yè)。

2  特點

  可以對微小的食品漂燙預煮,以免物料殘留在機箱內(nèi)使衛(wèi)生清洗不便。本機可連續(xù)進料、預煮和出料,采用自動溫控,其預煮的時間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整。該機具有預煮速度快,生產(chǎn)效果好、衛(wèi)生條件好、操作方便等特點,它替代了以往傳統(tǒng)的手工加工方式。

 

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