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簡要描述：蝦仁隧道式速凍設備適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。
產(chǎn)品型號：廠商性質：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-06-02訪 問 量：1759產(chǎn)品分類
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蝦仁隧道式速凍設備
適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。
蝦仁隧道式速凍設備
板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產(chǎn)品直接放在平鋼帶上凍結就可。
凍結庫體內(nèi)低溫冷空氣在封閉風道內(nèi)循環(huán)，使帶上的凍品上下、前后、左右*同時受風，凍品表面四周同時凍結，凍結溫度低，凍結速度，凍結均勻，凍結后產(chǎn)品品質好。
適凍：各類產(chǎn)品（如蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝）和其它凍品。
一 性能特點：
1、的凍結技術和成熟的機型結構
引進日本的凍結技術和成熟的隧道凍結結構，凍結高效，凍結速度快，凍結時間短，能耗低，凍品質量好，運行可靠，使用壽命長。
2、高效的凍結方式
采用凍結高效的左右側吹風氣流方式，從鋼帶上吹過的低溫冷空氣回風距離短，凍結效率大提高，同時凍品上下、前后、左右*同時受風，凍品凍結過程均勻*，凍結效率大提高。同時凍品品質有保證。
3、安全和衛(wèi)生
除電機、尼龍板外，所有的構件和框架全部采用食品級SUS304不銹鋼材質，制作均按HACCP的要求執(zhí)行，符合食品衛(wèi)生和安全要求，同時設備的使用壽命更長。
4、不銹鋼材質
所有食品級不銹鋼材質采用日本進口大規(guī)格板材，所有機架和立柱采用工業(yè)用方管，并全部采用氬弧焊焊接，減少機架和立柱處產(chǎn)生衛(wèi)生死角。
二 設備特點：
不銹鋼帶和驅動系統(tǒng)
1、進口優(yōu)質不銹鋼帶，抗拉強度和表面硬度優(yōu)于一般鋼帶。
2、鋼帶驅動：采用前后雙級驅動系統(tǒng)，鋼帶動行更平穩(wěn)可靠，如一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障，另一級仍能正常工作。
3、鋼帶大滾輪采用球墨鑄造，柔性好，變形小，輪外經(jīng)熱處理后粘橡膠層，防止鋼帶打滑，并防止冰屑損傷鋼帶。
4、鋼帶傳動采用進口變頻器調速，可適應多種凍品的加工。
三 蒸發(fā)器
1、鋁管套整張大鋁合金翅片，采用的漲管工藝，換熱效率高，其產(chǎn)冷量比普通蒸發(fā)器提高15%，降溫快。
2、翅片為大張鋁合金片，沖霜快捷、干凈，清洗方便。
3、蒸發(fā)器進風面高度加大設計，進風面積大，蒸發(fā)器上不易結霜。
4、蒸發(fā)器大迎面片距設計，并加大進風面片距，大大延長工作時間。
5、蒸發(fā)器經(jīng)22kgf/cm2多道壓力試驗。
四 可調速的風機系統(tǒng)萊塢
1、配置高效率低溫凍結軸流風機，部分電機采用高低檔調速電機，使凍結過程凍品不會被吹出鋼帶，同時又利于凍品的快速凍結。
2、配套電機為冷庫低溫三防電機，可在-600C下連續(xù)正常運行，配套進口軸承（加注低溫油脂），使用壽命長。
3、材質：風筒為不銹鋼，鋁質風葉，不銹鋼螺絲緊固件。
五 保溫庫板
1、庫體雙面用不銹鋼板，表面壓筋處理，具有強度高、保溫好、外形美觀等特點。
2、硬質聚氨酯保溫，保溫性能好，使其在-450C低溫下不結霜，不冒汗。發(fā)泡密度45kg/m3。
3、配冷庫門2個。冷庫門帶電加熱裝置，以防門的密封條與門框凍結。
六 電控箱
1、不銹鋼外殼電箱，帶進出料口溫度自動顯示。
2、配套電氣元件和進口變頻器。
一 簡介
隧道式單體速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置，它具有節(jié)能、高效、使食品保鮮等優(yōu)點。本裝置廣泛應用于條形、塊狀、片狀或顆粒食品的速凍。已被國內(nèi)許多食品廠家選用，為食品單體速凍提供了理想的速凍裝置。
二 設備產(chǎn)品特點：
1、優(yōu)質的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結塊，符合出口食品衛(wèi)生的標準。
2、凍結時間短，采用空氣對流，效果佳，凍結時間只需3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結更趨完善，凍結質量好，效率高。
5、采用進口不銹鋼輸送帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標準。
6、采用變頻雙級驅動系統(tǒng)，即使有系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級也可單獨繼續(xù)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱*，外形美觀大方等特點。
三 設備優(yōu)勢
1 凍品品質優(yōu)：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結速度快，凍品品質優(yōu)，符合IQF標準。
2 節(jié)能高效：它是一種具有節(jié)能、高效及食品保鮮的新穎單體快速凍結裝置。
3 傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器（或大套片銅管蒸發(fā)器），傳熱系數(shù)高；并配套上風風機，氣流組織均勻合理。
4 衛(wèi)生程度高：采用日本的設計理念，內(nèi)部結構簡潔，清洗檢修方便，符合HACCP管理體系要求。
5 連續(xù)運行時間長：蒸發(fā)器采用整套片，變片距，結霜率低，沖霜間隔周期長。
6 能耗?。豪鋷祜L機及蒸發(fā)器的高效傳熱效果，能耗更省。
7 凍品范圍廣：廣泛應用于水產(chǎn)品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷凍。
8 安裝方便：本機直接安裝在水泥地坪上，調整水平，操作方便簡捷，特別整機出廠，更為方便快捷。
9 改型設計快捷：本公司擁有從業(yè)30多年經(jīng)驗豐富的高級專業(yè)技術人員，可根據(jù)用戶的特殊要求，迅速快捷設計出滿足用戶需要的機型。
四 ．產(chǎn)品構成：
本系列產(chǎn)品包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇：風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發(fā)器組合的“雙效”凍結型式；吹風方式根據(jù)不同凍品及結構而進行合理匹配，從而使食品得以充分、快速凍結。
五 隧道式板帶單體速凍機示意圖：
六 隧道式板帶單體速凍機主要技術參數(shù)（以蝦仁100－200只/磅為例）
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