甘藍菜脫水加工生產流水線工藝流程和設備配置和性概述

脫水蔬菜加工生產線是我公司為甘藍菜,青紅椒,洋蔥,土豆,茄子,番茄等蔬菜烘干前處理加工而專門設計，有：清洗機、挑選機、切割機、漂燙機、冷卻機、甩干機、攪拌機等設備組成，可供多種蔬菜進行清洗、消毒、漂洗、殺青、冷卻、濾水、調和之用，具有操作簡便、結構合理、維修方便、適用范圍廣、可調溫、調速自由組合等特點，是目前自動化程度較高的設備。

典型甘蘭菜脫水加工生產流水線

　　1、工藝流程：挑選→浸泡→清洗→分割→清洗→切碎→風選→漂燙→冷卻→甩干→加料→浸漬→烘干→分選→包裝→入庫;

　　2、設備配置：高壓清洗機→分割輸送機→切碎機→風力選別機→氣泡清洗機→螺旋漂燙機→彎曲冷卻機→接料瀝水機→離心甩干機→輔料攪拌機→烘干機;

　　注:1)生產能力以水計; 2)進出料口尺寸及長、寬可根據(jù)凍品及用戶場地適當變;